3 glaces maison healthy

Pas besoin de matériel particulier, sorbetière ou autre… Juste des fruits frais et la bonne recette. Mamababy a déniché pour vous 3 recettes de glaces healthy par des passionnées de bien-être et de cuisine pour vous rafraichir sans vous ennuyer. Des recettes à déguster enceinte ou avec ses enfants. La canicule, le prétexte parfait pour les glaces 😉

Glace au citron inspirée de la recette de Mimi Thorisson

Crédit photo : Mimi Thorisson

Pour 4 personnes

  • 30 cl de crème entière liquide
  • 250 gr de sucre glace
  • 8 cl de jus de citron frais
  • ½ cuillère à café de safran (NDLR : facultatif pour les enfants)
  • Le zeste de 3 citrons bio

Mélanger le sucre glace, le jus de citron et le safran dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Râper le zeste des 3 citrons.
Fouettez la crème dans un bol jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ajouter le mélange citron – sucre-safran et le zeste et continuer de fouetter. le mélange doit être épais.
Verser la crème dans un bac à glace en verre et laisser prendre au congélateur pendant 6 à 8h.


Glace à la framboise inspirée de la recette de la guinguette d’Angèle

Crédit photo : La guinguette d’Angèle

Pour 6 glaces :

  • 200 g de framboises
  • 15 cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Laver et égoutter les framboises.
Dans un mixeur, mettez les framboises, l’eau et le sucre.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée toute lisse.
Verser la préparation dans des moules à glaces ou dans un bac. Placer 4 heures au congélateur.

A décliner avec tous les fruits !!!


Glace à la fraise de Cooking for my baby

Pour 3 glaces :

  • 100 ml de lait d’amande
  • 2 fraises de taille moyenne
  • 3 pots de petits suisses vides
  • 3 bâtonnets en bois

Laver puis équeuter les fraises.
Verser le lait d’amande dans le mixeur, ajouter les fraises et mixer à pleine puissance.
Remplir les pots de petits suisses vides avec la préparation et y placer un bâtonnet en bois.
Laisser prendre au congélateur pendant 4 heures minimum


Vous n’avez pas le temps de préparer des glaces ? Les meilleures glaces de Paris sont ici !


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Photographie : Susanna Blåvarg
Mots : Caroline Loup pour Mamababy