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Le brownie booster de lactation

Le brownie, c’est bien mais quand en plus ça booste la lactation, c’est royal ! Et puis, manger un brownie, ça change de la tisane !

Avec ses 2 super ingrédients galactogogues (l’avoine et les graines de lin), ce brownie va vous aider à produire plus de lait. Et last but not least, il est bien chocolat comme on aime. Et, c’est super bon pour le moral… et donc pour la production de lait ! Du bonheur en brownie !

Durée de préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes (et il faut attendre avec une grande patience 15 minutes qu’il refroidisse….. enfin si vous y arrivez !)
Pour 15 parts
367 kcal, pas de quoi fouetter un mammouth comme dirait Michel. En plus vous brûlez 500 kcal supplémentaires par jour avec l’allaitement donc pas d’inquiétude.

Ingredients
1 tasse de beurre mou
2 tasses de sucre
4 oeufs entiers
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1/4 de tasse de graines de lin (trempées au préalable pendant 10 minutes dans 1/4 tasse d’eau )
1 tasse de farine
1 tasse de poudre de cacao non sucré
1/2 cuillère à soupe de sel
1 tasse de pépites de chocolat
1 1/4 tasse de flocons d’avoine

Préparation
Préchauffer le four à 180°c
Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre, les oeufs, la vanille et les graines de lin ensemble.
Incorporer la farine, le cacao en poudre et le sel.
Ajouter les pépites de chocolat et les flocons d’avoine.
Verser dans un plat préalablement beurré (idéalement de 9 x 13 cm)
Faire cuire 20 minutes (il faut qu’il sit bien fondant au milieu).

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Recette extraite du livre de cuisine de Sarah Biggins « More Milk Please »

Photographie : Sugar and soul
Mots : Caroline Loup pour Mamababy

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